現(xiàn)在的餐飲業(yè)，人們不光注重美食的口味，也注重環(huán)境帶來的體驗(yàn)感，尤其是餐飲行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大，在面對(duì)眾多選擇時(shí)，消費(fèi)者往往會(huì)選擇餐飲店裝修環(huán)境好的一家，因此，商家在店面裝飾設(shè)計(jì)上要花點(diǎn)心思。

1.店面設(shè)計(jì)風(fēng)格與目標(biāo)人群契合

餐飲店面裝修設(shè)計(jì)，要充分考慮消費(fèi)群體的喜好。如親子主題的餐飲店，一般都是帶孩子的家庭為主，溫馨、舒適的家庭餐廳氛圍更合適，不適合工業(yè)風(fēng)以及前衛(wèi)的裝修風(fēng)格。

2.明確店面定位進(jìn)行空間設(shè)計(jì)

在店面裝修中，快餐店要根據(jù)消費(fèi)特性進(jìn)行店面空間設(shè)計(jì)。快餐店最明顯的特點(diǎn)是用餐時(shí)間集中，而客單價(jià)低，就需要提高翻來率來增加店面營業(yè)收益。那么店面環(huán)境就不宜裝修得太過舒適，從而縮短客戶逗留時(shí)長(zhǎng)，加速顧客消費(fèi)的輪轉(zhuǎn)。

3.餐飲后廚空間設(shè)計(jì)要合理

很多商家都會(huì)陷入一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為餐飲店應(yīng)該最大化增加前廳餐位和空間舒適度，縮小后廚空間的空間占比。這樣的想法真是大錯(cuò)特錯(cuò)。

后廚的空間大小和動(dòng)線布局設(shè)計(jì)，都直接影響出餐速度，間接會(huì)降低前廳的翻臺(tái)率。

后廚空間應(yīng)最開始時(shí)就要設(shè)計(jì)好，以免后期進(jìn)行整改，這樣既影響餐廳營業(yè)，也增加了時(shí)間和更高成本。

4.空間燈具的選擇非常重要

燈光對(duì)于烘托餐廳氛圍起著重要作用，需要結(jié)合空間布局達(dá)到想要的效果，可以在餐桌上方合適距離做頂燈或吊燈。

需要制造一些用餐氣氛時(shí)，采用餐桌上方燈具的整體照明，用射燈投射到餐椅上，營造出一種溫暖舒適的和諧用餐環(huán)境。

提前做好燈具的布局和設(shè)計(jì)，將有助于經(jīng)營時(shí)節(jié)省電量，同時(shí)燈光布局要與整體風(fēng)格相呼應(yīng)。