開(kāi)設(shè)一間餐廳當(dāng)中涉及非常復(fù)雜的程序，因此專業(yè)的團(tuán)隊(duì)顯得分外重要，從而免去日后要改動(dòng)的成本。那么對(duì)長(zhǎng)沙餐飲店裝修而言，餐廳開(kāi)店流程有哪些？以下就是小編整理的長(zhǎng)沙餐飲店裝修之餐廳開(kāi)店流程。

1、現(xiàn)場(chǎng)觀察

業(yè)主提供的水工、電力等結(jié)構(gòu)，還有建筑物的結(jié)構(gòu)。

2、現(xiàn)場(chǎng)視察及初步打價(jià)

專業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)為你到現(xiàn)場(chǎng)視察及了解是否符合出牌要求，跟客人商討設(shè)備上的要求，如客人有需要可安排風(fēng)水師傅到場(chǎng)為你提供風(fēng)水玄學(xué)意見(jiàn)。

3、初步設(shè)計(jì)圖

提供設(shè)計(jì)方向，修改設(shè)計(jì)圖根據(jù)客人的要求作改動(dòng)，并提供3D圖作概念參考。

4、效果圖

確認(rèn)廚房，水吧，樓面面積分布，制作座位表及廚房爐具位置圖。

5、施工圖

材料規(guī)劃，色版顏色，簽約確認(rèn)所有施工圖后工程便可開(kāi)始。

6、確定3D效果圖

立體圖則，側(cè)面圖則確認(rèn)，施工細(xì)節(jié)及物料顏色等。

7、監(jiān)工管理

于工地作協(xié)調(diào)，人手調(diào)配，品質(zhì)管理。

8、匯報(bào)工程進(jìn)度

工程驗(yàn)收工程完成后會(huì)全力作出跟進(jìn)務(wù)求令客人滿意，一步步打造屬于你的理想餐廳。

9、餐飲牌照申請(qǐng)

餐廳的牌照申請(qǐng)是開(kāi)設(shè)餐廳很重要的一環(huán)，當(dāng)中牌照種類繁多，過(guò)程也非常繁瑣，所以要有豐富經(jīng)驗(yàn)及專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去確保整個(gè)過(guò)程萬(wàn)無(wú)一失，確?？蛻舯囟ㄈ〉谜脚普?，為你覆蓋的范圍包括:

普通食肆牌照

小食食肆牌照

食品制造廠牌照

新鮮糧食店牌照

冰凍甜品制造廠牌照

燒味及鹵味店牌照

控制面包及餅食店牌照

工廠食堂牌照

酒牌及會(huì)所酒牌

所有牌照當(dāng)中涉及眾多文件，需由擁有專業(yè)資格的人士簽署。

10、廳面工程

施工時(shí)間非常重要，在商鋪?zhàn)饨鸶哳~的情況下，我們必須為客人分秒必爭(zhēng)。因此我們必須確認(rèn)施工時(shí)間表以及確保工程的進(jìn)度符合預(yù)期。我們會(huì)為客人確保施工的效果與設(shè)計(jì)圖一樣，而且會(huì)不停為你匯報(bào)工程進(jìn)度，確保工程師工上的透明化。

電力，水工，冷氣鮮風(fēng)抽風(fēng)，消防工程，團(tuán)隊(duì)各司其職，工作內(nèi)容及時(shí)間必須安排妥當(dāng)，才能符合工程進(jìn)度。

水電的定位及分布，電力測(cè)試及簽發(fā)wr1證書，冷氣抽風(fēng)的安裝清洗保養(yǎng)及維修。

所有消防工程包括簽發(fā):FS251，F(xiàn)orm C，緊急照明燈，消防閃燈，出路燈箱，花灑頭等。

11、廚房水吧設(shè)備

訂制廚房的所有用具，包括爐灶，不銹鋼用具，烘焙設(shè)備，商用四門雪柜，吊柜，制冰機(jī)，洗碗機(jī)，商用電磁爐，扒爐，炸爐，煮面爐等，為你設(shè)計(jì)出最節(jié)省人手，出餐流程最方便的廚房格局。

12、餐具定制

為你的餐單配上最合適的餐具及擺盤，家具定制。

自設(shè)廠房為你設(shè)計(jì)及訂造多元化的臺(tái)椅，儲(chǔ)物柜，收銀柜，收納吊柜等，完善的施工圖為你度身訂造完美的用餐環(huán)境及整齊的收納空間。

13、完工后的售后服務(wù)

工程竣工后，我們需要三天時(shí)間清理現(xiàn)場(chǎng)工程廢料，讓客戶能盡快開(kāi)始準(zhǔn)備工作及培訓(xùn)員工。

我們的價(jià)錢明碼實(shí)價(jià)，而且收費(fèi)合理，峻工后會(huì)繼續(xù)為客人完善餐廳的不足。

14、餐廳開(kāi)業(yè)后的推廣

一間成功的餐廳除了要有美麗的設(shè)計(jì)裝修外，還要配合后期的推廣才能讓客人認(rèn)識(shí)。 

意辰裝飾專注店面裝修15年，5A施工單位，通過(guò)對(duì)消費(fèi)者心理的深度理解，對(duì)行為和動(dòng)線的合理規(guī)劃，從品牌視覺(jué)到空間工程，打造出具有品牌感的商業(yè)空間。