提供給客戶的食物當然很重要。具有四季感的室內(nèi)裝飾一點也不差，因為您可以感受到簡單舒適。話雖如此，精致而時尚的內(nèi)飾使女性更容易進入商店，放松身心也是一個好主意。即使您說壽司餐廳，也有很多地方，例如除了壽司以外，還側(cè)重于一次性菜肴的地方，以及散發(fā)出奢華感的地方。因此，壽司店裝修設(shè)計的最重要方面是使其適合商店的特色。

1、壽司餐廳的廚房建在開放式廚房中

在壽司餐廳，在展示柜中面對顧客時做飯。因此，與將大廳和廚房分開的餐廳不同，可以看到廚師直接做飯，因此可以像表演一樣享受它們。另外，客戶也可以放心地進餐，因為客戶可以隨時檢查衛(wèi)生問題，例如烹飪方法和設(shè)備使用情況，這也是一個優(yōu)勢。

2、柜臺

柜臺在壽司店的內(nèi)部很重要。大多數(shù)壽司店都設(shè)有柜臺，以面對面地為顧客服務(wù)。柜臺通常是木制的，經(jīng)常使用木頭，雪松和木柴。特別是，鮭魚的顏色與日本人的皮膚相似，因此感覺舒適，并且由于谷物成熟，因此可以與包括壽司店在內(nèi)的日本料理兼容。另外，土豆具有殺菌和防腐作用，因此可以說它們適合放置碗碟的柜臺。

3、材料箱

除柜臺外，材料箱是壽司店的標準設(shè)施。如果玻璃杯中有很多新鮮的食材和時令海鮮，客戶將大開眼界，從而因為感興趣而來。材料箱有冷藏方式和恒溫高濕方式兩種。冷藏方式能從底面和上部完全冷卻，有厚度的食材也能冷卻。恒溫高濕式因為可以調(diào)整到自己喜歡的濕度，所以更容易保濕和保冷。請根據(jù)價格和料理的講究來購買。

4、生境

即使是當天采購的海鮮，當場出售也會讓客人感覺更新鮮吧。因此，在壽司店里經(jīng)常能看到設(shè)置竹葉的地方。

放置魚夾可以吸引顧客的眼球，也可以將當天采購后沒有用的魚直接存起來。綠植的寬度有60cm和120cm，大小各不相同，可以根據(jù)店鋪的規(guī)模來設(shè)置。