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隨著生活質(zhì)量的提高,“下館子”已經(jīng)在我們生活中越來越普遍,人們的要求不僅僅在口味,更傾向于裝修風(fēng)格獨(dú)特的餐飲店,諸如市面上出現(xiàn)的各種網(wǎng)紅店,享受美食的同時(shí),又能美美的拍照發(fā)朋友圈。那么餐飲店面裝修設(shè)計(jì)對(duì)于第一次接觸裝修的人來說,應(yīng)該注意哪些?有自己特色的風(fēng)格不一定是要花費(fèi)很多錢去設(shè)計(jì)的,今天湖南公裝裝修意辰裝飾就為大家介紹一下餐飲店面裝修技巧:
1.突出地域民族文化特色
餐館店鋪裝修的時(shí),除去大量的運(yùn)用新型材料、新設(shè)施外,也需要重視使餐館更有獨(dú)特的個(gè)性設(shè)計(jì)和地區(qū)特點(diǎn),尤其是品牌餐館怎樣重視當(dāng)?shù)氐奶厣幕瘋鹘y(tǒng),呈現(xiàn)不同的地區(qū)和民族的多元文化,不論是開怎樣的店面,唯有營(yíng)運(yùn)的方向明確了,才能夠明確設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格。此外還得給自己的店鋪起個(gè)耐聽、易記、獨(dú)特的名字,不可小看店鋪名字,它是很重要的,店鋪名字的優(yōu)劣會(huì)能影響到你的生意。
2.色調(diào)的搭配
餐飲店裝修對(duì)顏色搭配也是很講究的,一般來說較為少用藍(lán)色的的這類冷色系,顏色搭配配搭關(guān)鍵是以空間想象力的視角來考量的,針對(duì)餐館單置的結(jié)構(gòu),顏色搭配的應(yīng)用上,宜選用暖色調(diào),是因?yàn)閺纳蕦W(xué)上來說,暖色調(diào)有益于增進(jìn)食量,這也就是為何許多餐館選用黃、紅色系的緣故。如果是快餐廳,在色彩的裝潢上可選用一點(diǎn)鮮艷的色彩,如此一來可提升就餐者的食量;西餐店則可選用柔美的暗色調(diào),配搭一點(diǎn)柔美的燈光效果,給顧客創(chuàng)造甜蜜浪漫的氛圍
3.餐桌的風(fēng)格與餐椅的配合
餐飲店鋪裝修在尋求高舒適感、力求給人眼前一亮的體驗(yàn),餐桌的挑選尤其關(guān)鍵:玻璃桌,相對(duì)應(yīng)現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格、極簡(jiǎn)風(fēng)格;深色系木桌,相對(duì)應(yīng)中式裝修風(fēng)格、極簡(jiǎn)風(fēng)格;淺色系木桌,相對(duì)應(yīng)自然 、北歐風(fēng)格;金屬材料雕花圖案桌,相對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)的歐式古典(西歐) ;簡(jiǎn)潔金屬材料桌,相對(duì)應(yīng)現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格、極簡(jiǎn)風(fēng)格、金屬主義 。餐桌與餐椅通常是成套的,也可單獨(dú)購(gòu)買,但要注意人體工學(xué)層面的難題,如椅座到桌面上的髙度差以三十厘米上下為宜,過高或過低都是會(huì)影響到正常的就餐坐姿,椅子的椅背應(yīng)體驗(yàn)舒服等。
4.風(fēng)水問題也要講究
餐館中洗手間歸劃的區(qū)域及形式都顯的更為重要,在布局上的歸劃若沒法規(guī)避,還可以應(yīng)用室內(nèi)裝修小竅門,盡可能解決犯煞。這時(shí)候還可以將洗手間的門與墻壁歸劃為一體式,做為隱型的暗門處置,讓消費(fèi)者在就餐時(shí)不覺得是洗手間的區(qū)域。若餐館與廁所間的間距充足,可于兩者之間設(shè)計(jì)一活動(dòng)式隔屏,不干擾就餐氛圍。
5.后廚操作區(qū)
餐廳廚房是一個(gè)餐館的核心,餐廳廚房的日常運(yùn)作可以直接影響到每一個(gè)店鋪的銷售總額。因而,餐廳廚房的基礎(chǔ)裝修工程應(yīng)排在最前面,餐廳廚房應(yīng)在廳面竣工前20-30天實(shí)現(xiàn),給餐廳廚房機(jī)器設(shè)備測(cè)試運(yùn)行及試菜空出充裕的時(shí)間,才可以確保盡快營(yíng)業(yè)。排水工程、強(qiáng)電弱電、防水、地板磚的地面防滑能力是餐廳廚房經(jīng)營(yíng)期內(nèi)的首要隱患區(qū)。