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近年來(lái)餐飲美食行業(yè)的飛速發(fā)展,眾多的人想開一家專屬自己的的餐飲店。由于烤肉的制作工藝簡(jiǎn)單,成本較低,因此開一家烤肉店便成了大部分人的選擇??救馐墙^大多數(shù)人喜愛的美食之一,不但喜愛烤肉的柔嫩滑美,還喜愛店內(nèi)的裝修良好氛圍。怎么裝修使自個(gè)的烤肉店更有特色招引更多的顧客呢?今天長(zhǎng)沙店鋪裝修公司意辰裝飾就和大家一起來(lái)探討探討。
1.風(fēng)格選擇
各不相同的烤肉店所展現(xiàn)的裝修風(fēng)格也不會(huì)一樣,產(chǎn)生的視覺效果和現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感也是各不相同的。在應(yīng)對(duì)烤肉店的裝修風(fēng)格選用時(shí),要依據(jù)店面的面積和運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)選用裝修風(fēng)格,為此來(lái)突顯烤肉店的特點(diǎn)。通常較小的店面面積,推薦裝修現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格,這樣可使裝修節(jié)省一系列復(fù)雜的裝修,簡(jiǎn)單的裝修風(fēng)格會(huì)可使整個(gè)裝修給人大氣、寬闊的感受。
2.地面設(shè)計(jì)
烤肉店應(yīng)盡可能選擇地面防滑容易清理的裝修材料,因?yàn)榭救獾甑挠退容^容易滴落到地面上,假如地面材料地面防滑作用欠佳,容易讓在店內(nèi)走動(dòng)消費(fèi)者的出現(xiàn)打滑跌倒的現(xiàn)象,對(duì)于后期清潔也不是件容易的事,而且清潔不干凈,會(huì)給人產(chǎn)生地面臟亂的感受。
3.燈光設(shè)計(jì)
燈光對(duì)消費(fèi)者的餐飲有直接作用?;野档臒艄鈺?huì)給人煩悶,影響消費(fèi)者心情,直接減少大家進(jìn)餐的想法和心情,明朗的燈光能夠烘托良好氛圍,將食物映襯的秀色可餐,再配搭一些筒燈做裝點(diǎn),提升烤肉店溫暖的良好氛圍。
4.室內(nèi)環(huán)境
衛(wèi)生環(huán)境一直以來(lái)是餐飲行業(yè)的難題,一間好的烤肉店不僅要有美味的食物以外還需要重視周圍環(huán)境衛(wèi)生。整體烤肉店的環(huán)境會(huì)讓消費(fèi)者感受到干凈衛(wèi)生,餐飲也更為有食欲。在裝修設(shè)計(jì)時(shí),能夠選擇一些原木色的餐椅,感受更為環(huán)保,配搭一些藝術(shù)創(chuàng)意型的白色燈光,將整體店面映照的分外明亮有特點(diǎn)。
5.油煙處理:
眾所周知,烤肉店會(huì)產(chǎn)生大量的油煙,一定對(duì)油煙進(jìn)行妥善處理。意辰裝飾建議在每一張烤肉餐桌上方安裝排煙道或是安裝幾個(gè)排氣扇,將油煙快速排出室內(nèi),減少餐廳的渾濁度,并對(duì)排煙排氣設(shè)備搞好防堵和防火的籌備,提升顧客的就餐環(huán)境
6.功能布局
烤肉店的功能分區(qū)很多,在設(shè)計(jì)時(shí)要科學(xué)合理規(guī)劃就餐區(qū)、前臺(tái)、后堂、展示柜臺(tái)等區(qū)域,以免給人雜亂無(wú)序的感受??茖W(xué)合理裝修布局會(huì)讓人有井井有條的感受,將整體店面面積也顯現(xiàn)的更為寬闊,烤肉店通常不建議做包廂,因?yàn)榭救庥蜔熀芏啵霭鼛麜?huì)可使室內(nèi)油煙不容易散發(fā),影響周邊空氣,可以選用用一些屏風(fēng)或隔斷。
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