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快餐店桌椅材料
1,桌面材料的選擇快速餐桌和椅子
快餐桌椅的桌面分為防火板表面,三聚氰胺板表面,玻璃鋼板表面,鋼化玻璃板表面和大理石板表面。
防火板表面的材料已廣泛用于高端快餐店。防火板上的快餐桌和椅子具有顏色選擇性大,耐火性強(qiáng),耐高溫,色彩穩(wěn)定性高,表面耐磨性高等特點(diǎn),深受餐廳采購(gòu)人員的青睞。
在快餐桌的材料中,三聚氰胺的表面質(zhì)量最低,表面容易褪色,破損和腐蝕。然而,由于其低材料成本和易于制造,低端產(chǎn)品制造商經(jīng)常使用三聚氰胺板作為原料,甚至更多地使用三聚氰胺板作為防火板。購(gòu)買時(shí)還需要仔細(xì)識(shí)別。鋼化玻璃鋼桌面逐漸興起。這種類型的桌面易于清潔,底面可以噴涂。它在一些高端餐廳中很受歡迎。選擇時(shí)要注意玻璃邊緣的制作,應(yīng)盡可能光滑,沒(méi)有尖角。
2,快餐桌椅的椅子材料選擇
在快餐店,快餐桌和椅子的公共餐椅是弧形木椅,玻璃纖維椅和鋼木椅。
弧形木椅堅(jiān)固耐用,形狀多樣,簡(jiǎn)潔大方。它已成為快餐店的首選。FRP椅子目前僅用于學(xué)校食堂和公共場(chǎng)所,不建議用于快餐店。鋼木椅子材料較少,選擇時(shí)應(yīng)選擇。
3,選擇餐廳桌椅的結(jié)構(gòu)
快餐桌椅的結(jié)構(gòu)大致分為兩種類型:關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)和分體結(jié)構(gòu)。
連接結(jié)構(gòu)易于放置,但不易移動(dòng),并且不會(huì)達(dá)到舒適度。速度較高的快餐餐廳桌椅不再使用連接結(jié)構(gòu)。拆分架構(gòu)容易亂,客戶需要在搬家后重新調(diào)節(jié),增加服務(wù)員的工作量,但拆分架構(gòu)易于移動(dòng)和重組,舒適性更高,這也是快速的首選美食餐廳。
在選擇架構(gòu)材料時(shí),要更加注重架構(gòu)的設(shè)計(jì)合理性及其穩(wěn)定性。如果是鋼框架結(jié)構(gòu),則需要注意鋼框架的壁厚。
快餐餐廳桌椅
第一類快餐店餐桌和餐椅擺放:大堂式快餐店大堂式快餐店大多是大型工廠或?qū)W校餐廳。桌子和椅子要求整齊排列,因此最好使用快餐桌和椅子連接的桌椅。桌子和椅子的相對(duì)固定使餐廳的氣氛看起來(lái)整齊而不凌亂。如果有額外的空間,或者如果餐廳有小吃部門和其他機(jī)構(gòu),你可以放一個(gè)相應(yīng)的圓桌或方桌,單人椅,方便食客聚在一起或單獨(dú)用餐,營(yíng)造溫馨的用餐環(huán)境餐廳。
第二類快餐餐廳餐桌擺放方案:多層快餐餐廳或食堂多層快餐餐廳是指區(qū)分不同餐飲風(fēng)格的餐廳或工廠,如一樓的小吃,快餐上的快餐二樓,三餐訂餐。這些快餐店通常比大堂式餐廳小,但比小型私人餐廳稍寬敞。這樣您就可以選擇尺寸稍大的快速餐桌椅。餐廳的多樣化使餐桌和餐椅更加有效,餐桌和餐椅的顏色更加豐富,從而提升了食客的胃口。
第三類快餐餐廳餐桌擺放方案:快餐廳相對(duì)較小的區(qū)域相對(duì)較小,快餐餐廳最好使用輕便可移動(dòng)的快餐桌和椅子??臻g的限制,桌椅的移動(dòng)提供了更多的空間。方桌并排放置,整齊美觀,方桌可容納8位客人,加上可移動(dòng)快餐椅可增加至10人。把圓桌放在中間,適合三五個(gè)朋友一起吃,必要時(shí)可以增加到7-8人。這大大增加了可用空間。
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