內(nèi)卷時(shí)代各行各業(yè)都在卷，消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度越來越低，很多品牌的熱度只能維持半年時(shí)間，之后就會(huì)歸于沉寂。昨日，海底撈決定在2021年12月31日前逐步關(guān)停300左右客流量相對(duì)較低及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不如預(yù)期的海底撈門店。不過，海底撈算是很有良心，關(guān)停300家門店，員工還集團(tuán)內(nèi)部消化掉。現(xiàn)在套路深的餐飲店層出不窮，從割顧客韭菜的“戇大才吃”，發(fā)展到割加盟者韭菜的“戇大才開”。

在長(zhǎng)沙也可以發(fā)現(xiàn)，平日里門可羅雀，每到周末門口一群人排隊(duì)的餐飲店，結(jié)果開了沒多久就關(guān)門倒閉了。那么在現(xiàn)今疫情影響下的情況下，餐飲店如何才能留住客戶，讓店鋪經(jīng)營(yíng)下去了，下面意辰從餐飲店裝修設(shè)計(jì)方面，和大家說一說：

1、定位品牌形象

餐飲店只有做好定位后才能吸引到相關(guān)的客戶群體，比如某餐飲店主要面對(duì)的消費(fèi)群體是年輕人，那么裝修風(fēng)格偏時(shí)尚小清新一些則更容易吸引他們到店消費(fèi)者。另外，在布局規(guī)劃的時(shí)候，也要考慮消費(fèi)群體的差異性，應(yīng)根據(jù)客人的不同為他們選擇不同的桌子、椅子、餐具等。

2、提高客戶印象

餐飲店裝修設(shè)計(jì)從客戶的角度出發(fā)，更人性化使得整個(gè)室內(nèi)的設(shè)計(jì)應(yīng)該更加符合人們的消費(fèi)、愛好等，在裝修風(fēng)格的設(shè)計(jì)上，一定要通過各種形式設(shè)計(jì)合適的個(gè)性化裝修以保證消費(fèi)者在用餐過程中的舒適度。

此外，餐飲店裝修還需注意一些細(xì)節(jié)的問題，比如臺(tái)階的高低、桌子與桌子之間的距離等，要給消費(fèi)者提供良好的感受，增加和消費(fèi)者之間的親密度，這樣才能讓門店在消費(fèi)者心中留下好印象，為二次消費(fèi)做好準(zhǔn)備。

3、打造創(chuàng)意環(huán)境

如今許多人出門用餐選擇餐廳的時(shí)候，最先關(guān)注的是餐廳裝修和環(huán)境。所以一個(gè)極具特色的裝修風(fēng)格的餐飲店，吸引客戶的可能性更大，這里提倡根據(jù)不同的口味和用餐環(huán)境提供不同的家具裝飾，另外餐飲店的設(shè)計(jì)也需要在不同的場(chǎng)地提供室內(nèi)裝飾，以區(qū)分不同的需求者。

4、合理規(guī)劃空間

餐飲店裝修設(shè)計(jì)時(shí)，需要合理規(guī)劃空間。必須注意把控好餐桌與餐桌之間的尺度，大多數(shù)人出來用餐還是希望有個(gè)比較安靜的環(huán)境的，要保障一個(gè)或多個(gè)人在一個(gè)空間里享有良好的飲食，當(dāng)然對(duì)于一些角落也不能忽視，不能浪費(fèi)任何一個(gè)空間。

餐飲店布局空間時(shí)，不僅要考慮整體位置安排是不是合理，還需要考慮怎樣提升空間的溝通優(yōu)勢(shì)，意辰裝飾建議還可以在店面放置大屏幕或是表演區(qū)域，以消除對(duì)傳統(tǒng)交流的限制。