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當(dāng)今社會(huì)處在一個(gè)顏即正義的時(shí)代,有個(gè)時(shí)候盡管餐廳的食物好吃,可是假如餐廳裝修破舊不堪,還是會(huì)失掉很多客戶。因此商家在經(jīng)營一家餐廳,盡管口味是關(guān)鍵,可是餐廳裝修設(shè)計(jì)的好壞也起著吸引客流的重要作用。今天意辰裝飾就大家分享幾個(gè)容易讓客戶厭煩的餐廳裝修設(shè)計(jì)小細(xì)節(jié):
(1)人滿為患的就餐區(qū)域。
餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)根據(jù)市場定位以及需求選擇店鋪的面積,一部分餐廳只想著提高區(qū)域面積以及就餐人數(shù),而忽略了高峰期的客戶體驗(yàn),主要而且狹長的過道兩邊一定要合理的布局桌椅位子。餐廳等候區(qū)、吧臺(tái)區(qū)、桌臺(tái)區(qū)的位子一定要合理的分配位子,餐廳經(jīng)營者應(yīng)該在就餐的每一個(gè)位子都坐一坐感觀一下這個(gè)位子的是不是太吵,或者是否擋住別人的路線等問題。
(2)凌亂的迎賓臺(tái)會(huì)讓食客瞬間對(duì)這家餐廳厭煩。
餐廳裝修設(shè)計(jì)中迎賓臺(tái)是非常重要的一部分,一個(gè)干凈整潔的迎賓臺(tái)會(huì)贏得客戶的好感,相反,如果迎賓臺(tái)上堆滿了雜物,物品擺放凌亂不堪,那么食客的第一覺得就是臟亂差的小作坊。
(3)無關(guān)的陳設(shè),不會(huì)"增色"只會(huì)"減分"。
餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)一個(gè)好的規(guī)劃能夠帶來一個(gè)好的運(yùn)行。所以餐廳裝修以后還需要考慮裝修、燈光、家具和桌椅之間應(yīng)該如何搭配,而不是裝修好了往里面隨便填東西。笨重的、骯臟的、容易積滿灰塵的、對(duì)品牌毫無幫助的陳設(shè)或者設(shè)施都是多余的,整個(gè)餐廳需要聚焦在品牌故事及品牌個(gè)性上。
(4)充滿裂痕的木質(zhì)桌椅會(huì)讓食客很厭煩。
餐廳中如果應(yīng)用木質(zhì)的桌椅,那么桌椅的縫隙如果進(jìn)行除塵將會(huì)變得非常麻煩,而且縫隙中也易于積攢一些碎屑垃圾,會(huì)讓客戶感觀不舒服,因此餐廳中的桌椅要選擇簡潔大方、容易清潔的類型,假如選擇織物座椅一定要做耐污處理,并且有一定的清潔預(yù)算,如果餐廳面積較小可以用布藝沙發(fā)卡座來提升空間感和面積使用率。
(5)噪音比較嚴(yán)重的地理環(huán)境。
對(duì)于餐廳聲音問題的處理這個(gè)非常的微妙,這是因?yàn)榭蛻魜碛貌蜁r(shí)既不想有一個(gè)"圖書館"的靜,也不想有"搖滾現(xiàn)場"的鬧。因此必須掌握好那個(gè)度,讓客戶既不用扯開嗓子喊又不至于低聲細(xì)語。安靜常常伴著倦意,餐廳也一樣適用。所以播放適當(dāng)?shù)囊魳犯枨?、使用軟裝配飾來隔音或者降低回音。
(6)對(duì)于臨街的餐廳,有一部分的位子是處于臨街面且有部分陽光照射,那么如果選擇普通級(jí)白玻璃一般會(huì)讓客戶覺得很燥熱,建議選擇易于清理、便于打開、簡潔美觀的東西遮住,不但能提升餐廳格調(diào),還能遮住陽光非常實(shí)用。
以上就是意辰裝飾整理的關(guān)于餐飲店裝修設(shè)計(jì)容易引起客戶反感的一些小細(xì)節(jié),如果您的餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮到了該有的小細(xì)節(jié),相信會(huì)吸引更多的客戶,從而讓餐廳更加出彩。