當今社會，對于店面裝修設計，很多商家只顧著降低成本，追求漂亮的外觀，缺少功能性方面的考慮。尤其對于餐飲新手，在餐飲店裝修設計過程中總會走進各種類型的誤區(qū)。以下意辰裝飾小編整理的長沙餐飲店裝修過程的幾個坑，大家需謹記：

前廳與后廚布局的坑

規(guī)劃餐廳時，多設座位卻忽略后廚規(guī)劃設計裝修，是很多新手餐飲老板必踩的坑。

在定性思維里，很多人都認為前廳大點，就能讓顧客多點，這樣就能掙錢，所以前廳的設計很大，反而廚房的面積盡量縮小。

其實廚房面積過小，廚師操作受到影響，會影響出餐率。試想一下，即使店內(nèi)坐滿了人，但是最后都得等餐，顧客等得不耐煩，以后也不愿意再來了，那也是得不償失。

只有后廚規(guī)劃裝修設計合理，后廚出餐率高，餐廳的營業(yè)額、利潤才會提高。后廚空間、動線規(guī)劃好，比多設座位更能增加餐飲運營收入。

店面裝修設計，能做得完美，誰也不愿意做得不到位。今天小編就為大家講解店面裝修設計的錯誤，還沒看過上篇的朋友，請點擊：店面裝修設計最容易犯的錯誤（上）。

餐飲裝修隱蔽工程的坑

餐飲裝修有很多隱蔽工程，比如防水、排水、排煙等，這些也是餐飲裝修的一些坑。因此在保證餐飲防水裝修質(zhì)量的同時，還必須重視細節(jié)。

防水是一個大工程，如果餐飲店開業(yè)之后發(fā)現(xiàn)防水有問題，就得停業(yè)重裝，一來一去，都是損失。

另外，廚房排水建議做明渠排水，廚房油太多，地面濕滑，沒有明渠會影響后廚操作。

還有要重視餐飲店內(nèi)的排風排煙系統(tǒng)，如果系統(tǒng)負壓不夠，后廚工作環(huán)境就會變得很差。

餐飲明檔的坑

為了讓顧客吃得放心，很多餐飲店都規(guī)劃出明檔廚房。

但是想要菜品都能有明檔展示，在裝修設計時需要考慮餐廳動線規(guī)劃，在方便客戶選餐的同時，還需注重餐飲店的實用方便。

好的餐飲店不僅僅需要味道留住顧客的胃，還需特色菜品和舒適的店面環(huán)境留住顧客的心，這樣顧客才會成為你的忠實顧客。

以上是意辰裝飾整理的長沙餐飲店裝修中的一些坑已經(jīng)全部講述完畢。相信完美的餐飲店裝修再加上美味的食物，一定能夠讓您的生意更加火爆。