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不管是嚴寒的冬日,或者是炎熱的夏日,都阻擋不了大家對火鍋的向往。目前在如此競爭激烈的火鍋江湖中,要想保證有特色并立足于此的情況下,就務必在火鍋店裝修上下足心思。那么長沙火鍋店如何裝修設計?湖南意辰裝飾就來給大家分享一些長沙店鋪裝修中火鍋店裝修設計的一些知識要點提升你的人流量!
區(qū)位選擇
火鍋店通常坐落于城市的中心商業(yè)中心或住戶聚集區(qū),總而言之要選取在人流量比較大的區(qū)域。同時還需要留意民俗風情以及美食文化的差異性,畢竟無論各個地區(qū)都早已出現很多的火鍋店,因此要事先選好區(qū)位。
整體布局
火鍋店的綜合格局很重要,務必依照餐館的經營規(guī)模及周圍人群聚集狀況展開合理設計,綜合而言,火鍋店面積不可以小于150平。餐桌椅的選取也很有講頭,通常選取圓形餐桌椅和條形餐桌椅。
通道設計
通道設計看上去簡單實際上繁雜,務必充分考慮客戶的動線設計,與此同時也務必充分考慮服務員工的動線設計,總而言之,便是要符合客戶簡單快速又方便的要求。用較短的距離實現最大的目標,服務員工還能在較短的時間內提升自身的勞動效率。
配套設施
火鍋店的配套設施特別至關重要,大廳務必配置塑料箱子,便于客戶就餐時將自己的服裝存放在塑料箱子內,避免就餐后形成非常大的異味。洗手間內部務必存放洗手液、垃圾簍、烘手器等機器設備,火鍋店的服務水平直接影響了店面的未來。
廚房裝修
餐廳廚房的面積通常不可以小于60平,過大則會占用餐館的經營面積,過小則會看起空間窄小,空間合理利用面積可能會相對比較匱乏。
門頭設計
門頭設計很重要,因為是代表著火鍋店的門臉,因此務必和火鍋店的綜合設計風格完全一致,要不然不益于品牌的宣傳推廣。