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盡管在長沙餐飲店以湘菜館為主,但是也是有很多其他地方菜系的餐飲店,例如川菜館、粵菜館等,今天小編主要和大家說一說關(guān)于長沙川菜館裝修設(shè)計(jì)。作為川菜館,除了要有一口正宗的川菜,還要有吸引客戶注意的店面裝修。那么,在長沙川菜館如何裝需設(shè)計(jì)?下面就和長沙餐飲店裝修意辰裝飾一起尋找川渝味道,領(lǐng)略餐飲文化!
1、 裝修風(fēng)格
長沙川菜館裝修設(shè)計(jì)通常選擇簡約裝修風(fēng)格,一方面由于這類風(fēng)格裝修簡單且便宜,對于色彩的應(yīng)用并不復(fù)雜,既不影響客戶就餐,又方便以后的調(diào)整。二個(gè)是簡約風(fēng)格對裝飾的要求較低,比較容易搭配具有川味風(fēng)格的裝飾品。當(dāng)然不乏有別的風(fēng)格的裝修,但并非大眾所推廣的,有時(shí)只會(huì)滿足小部分區(qū)域的風(fēng)格要求,若你想要開一間不大的川菜館,那么這種裝修風(fēng)格毫無疑問是最好的選擇。
2、 燈光照明
無論什么樣的店鋪,燈光照明都是店鋪裝修非常重要的一個(gè)因素,川菜館也不例外。大家都知道,照明光源多種多樣,而適合餐飲店的只有白熾光和有色光這兩種,這是因?yàn)榘谉牍庖子谡瓶厍易匀?,此外還能顯示菜肴的本色,對于川菜館而言,是一種絕佳的光照體系,但是它的成本比較高,因此運(yùn)用于用餐區(qū)比較好。有色光在許多果蔬類店面應(yīng)用,主要是可以通過燈光來渲染蔬果和菜色,因此川菜館能將有色光投射到菜柜等有色區(qū)域。
3、 裝飾搭配
人們對于川菜館最大的印象就是麻辣,因此在長沙川菜館裝修設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)帶一些具有四川成都風(fēng)格的裝飾品。如果是想用顏色渲染川菜的話,就可以用深顏色的川臉墻紙壁畫來裝飾,還有一些紅色的小辣椒裝飾、紅色的窗簾、紅色的桌布等,主要就是吧川菜的麻辣渲染出來。如果是想讓顧客體會(huì)川味風(fēng)格的話,就可以多以竹木、水墨畫來裝飾,再配上一些四川臉譜,川式文化可謂是非常濃厚的。
4、 餐桌椅選擇
如果你在四川待過或是去過川菜館,那么應(yīng)該知道四川人在吃飯時(shí)非常喜歡“共食”這一形式,所有人坐一起吃飯,這是因?yàn)榇ㄓ宓貐^(qū)的人們喜歡通過吃喝聯(lián)絡(luò)朋友之間的情感、清除嫌隙、和諧家庭、鄰居友愛乃至民族團(tuán)結(jié)。因此大家不難見到,川菜館許多采用大型圓桌這個(gè)形式擺放,為此反映川部地區(qū)的特色。當(dāng)然對桌椅的顏色材質(zhì)還是較為看重,正宗的川菜館會(huì)采用木質(zhì)桌椅,深紅色的色調(diào)與紫色調(diào)椅子融洽結(jié)合。