現(xiàn)在人民生活水平的不斷提升，許多人熱衷于采購一些零食，而零食的供應(yīng)量使零食店也隨之發(fā)展，注資開一間零食店也變成很多創(chuàng)業(yè)者的首選項目。當然，大家都知道開一家零食店并非那么容易的，不僅要做好選址、店鋪設(shè)計裝修等工作外，零食店貨架的擺放同樣是對于商品的銷售起著非常重要的作用，好的陳列布局可在一定程度上幫助店鋪不斷提升整體營業(yè)額。下面長沙公裝公司意辰裝飾整理了七個零食店貨架陳列技巧，希望能夠幫助到開店的小伙伴。

1、相對固定，定期變動

從客戶的層面講，大部分喜歡商品放置相對固定。這樣，當其再度惠顧商場時，可降低找尋商品的時間，提升客戶購物效率。大家針對這一心理特點，何不將商品擺在固定的地方，便于客戶挑選。但久而久之，又容易失去客戶對其零食商品的注意，且形成一種陳舊呆板的感受。所以也可在商品放置一段時間后，更改貨架上的貨物，使客戶在重新找尋所需商品時，收到其他商品的吸引，同時對零食店的變化形成耳目一新的感受。但是這種變化假如太頻繁，會導致客戶的反感，覺得零食店欠缺專業(yè)化的安排，混亂不堪，整日搬家，進而形成煩躁不安的心理。因此，商品的固定與改變應(yīng)該是相對的、適應(yīng)的。通常半年改變一次比較合適。

2、依據(jù)品類區(qū)分和顏色搭配陳列

同類別產(chǎn)品歸納陳列是最常用的陳列方式，它的優(yōu)勢不僅能讓消費者快速尋到所需產(chǎn)品，而且也有利于讓消費者直觀的了解到店內(nèi)零食產(chǎn)品的豐富性。除此之外包裝同一色系的的零食產(chǎn)品配在一起會使消費者產(chǎn)生視覺疲勞，因此意辰建議在確保整體產(chǎn)品分類的前提下，盡可能將同種色系或是色調(diào)跳躍性不是很大的產(chǎn)品最好不要擺放在一起，此外能夠適當運用對比色的搭配。

3、特色商品放在產(chǎn)品活區(qū)

常說的的產(chǎn)品活區(qū)便是店里產(chǎn)品面向的客流方向，其實就是最容易被顧客關(guān)注到的區(qū)域。將店里特色零食擺放在該區(qū)域，有助于來店顧客一眼就能夠注意到店內(nèi)的特色商品，吸引更多的潛在客戶，以及提升來店顧客的購買率。

4、貨架鋪滿

長零食店陳列最忌諱的便是貨架有空缺沒鋪滿，如此可能會使客戶以零食店的產(chǎn)品種類不豐富結(jié)構(gòu)不完善，或者零食店即將關(guān)門的假象。當零食商品鋪滿整個店鋪時，意辰建議可以把主營產(chǎn)品重復鋪滿，有意識引導客戶對店里主營產(chǎn)品的銷售。

5、易觀看、易選擇

通常情況下，由人的眼睛往下20度是最容易查看的。人們的平均視覺通常是110度到120度，可視寬度范圍為1.5M到2M，在門店內(nèi)步行購物時的視角為60度，可視距離為1M。

6、左右結(jié)合

通常說，客戶進入門店后，眼睛會下意識地首先射向左邊，然后轉(zhuǎn)移到右邊。主要是因為我們看東西是從左邊向右邊的，即印象性地看左邊的東西，安定性地看右邊的東西。充分利用這一購物習慣，將門店的主打零食產(chǎn)品擺放在左邊，使得客戶停留，由此吸引顧客的目光，使得商品銷售成功。

7、易取易放

客戶在消費零食的時候，通常是應(yīng)將零食放到手上進行核對，然后再考慮是不是消費。當然，有時候客戶也會將放到手上的零食放回原處。如所陳列的零食不容易取、不容易放回的話，或許便會僅因為這一點便失去了將零食銷售出去的可能。