在長沙有很多麻辣香鍋店，而麻辣香鍋店連鎖店一般來說有一套既定的規(guī)范，需要保證每家連鎖店風(fēng)格的統(tǒng)一性。與此同時，又根據(jù)每個連鎖餐飲品牌的需要，也會允許每家門店有自身的一些特色。今天意辰裝飾分享的這家麻辣香鍋店在延續(xù)香鍋一貫風(fēng)格的同時，根據(jù)消費群體的定位，又將餐廳設(shè)計更趨休閑時尚感。

客戶對于店面第一接觸點便是門頭，門頭的好壞會直接給顧客留下較深的第一印象，作為餐廳入口處最重要的構(gòu)成，門頭必須做到設(shè)計新穎、簡明、美觀大方，能引起顧客的注意，因為店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告，所以，招牌要醒目，要能使顧客或過往的行人從較遠(yuǎn)的地方或多個角度都能看到。

麻辣香鍋在門廳的設(shè)計過程中選用了開放式空間，這既能與周邊的環(huán)境相協(xié)調(diào)，符合商場的一貫風(fēng)格，又有一種廣納百客之意。木色材料的大膽使用，特別是色彩與店內(nèi)的色彩基本相近，加上麻辣香鍋的招牌又非常突出，使得店面在商場中更加耀眼。

餐廳如何設(shè)計得更加簡約和時尚是一個重要的命題，這不僅關(guān)系到美觀，更重要的是，簡約時尚的風(fēng)格能給人一種輕松的心境，在無形之中提升顧客的就餐體驗，能有效地提高自身在顧客中的美譽度。

麻辣香鍋在內(nèi)部裝飾上，選用清新的木色與淡綠色相結(jié)合，突出了餐廳的時尚元素，更加符合年輕人作為主流消費人群這一特征。白色的墻磚和綠色植物的搭配又為餐廳增加了些許雅致。油畫、相框和書籍等元素的使用更是營造了一種“清新質(zhì)樸，溫馨如家”的感覺。

餐廳的區(qū)域劃分一方面需要考慮到實際的場地情況，需要做到因地制宜，另一方面也需要符合餐飲的經(jīng)營策略，為日后的經(jīng)營與管理做好規(guī)劃。每一個區(qū)域之間的通道和個區(qū)域的區(qū)別也需要做得相對明顯，以方便在經(jīng)營管理過程中節(jié)約人力成本。

麻辣香鍋餐廳的平面規(guī)劃分為三個區(qū)域，每個區(qū)域各形成自己獨立空間，具有一定的私密性。每個區(qū)域使用統(tǒng)一但有差別的風(fēng)格來區(qū)分，并且用展示柜進(jìn)行分割。比如說在三個區(qū)域中就使用了三種完全不同的座椅，木色、綠色和棕色的座椅能使人非常簡單地區(qū)分出來。