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常言道,餐館的店面是一家餐飲店最好的廣告,它可以體現(xiàn)餐館的主題思想,也能給了客戶的留有深刻的第一印象得以使餐館形成品牌。對于餐飲店鋪的外觀,它濃縮了整個(gè)店鋪的文化,所以外觀就變得尤其的重要。對于長沙餐飲設(shè)計(jì)裝修,意辰裝飾歸納出以下三大事項(xiàng)需在餐飲店裝修設(shè)計(jì)中引起注意。
首先,餐飲店裝修設(shè)計(jì)時(shí)要注意規(guī)劃布局整體性。餐飲店裝修設(shè)計(jì)是提高餐飲店生命周期、運(yùn)營產(chǎn)品的二次開發(fā)、運(yùn)營管理理念提升的過程,而不是簡單意義上的翻新。因此,要在多方面調(diào)查研究餐飲店客源市場、綜合考量餐飲店規(guī)模、檔次的運(yùn)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,組織設(shè)計(jì)師、建筑師和餐飲店經(jīng)營管理者,圍繞餐館的市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設(shè)計(jì)、管理模式以及其配套隱蔽工程的總體布局,將餐飲店改造的規(guī)劃設(shè)計(jì)放在有益于企業(yè)總體發(fā)展的平臺上進(jìn)行多方面的科學(xué)論證,使其更為科學(xué)合理。
第二,餐飲店裝修設(shè)計(jì)時(shí)要注意燈光設(shè)計(jì)。光的方向、色彩、覆蓋范圍和強(qiáng)度。除此之外,光的穩(wěn)定性也要好,要有保護(hù)罩,確保作業(yè)區(qū)能看得清食物,與此同時(shí)色彩不失真、無陰影,并小心規(guī)避燈泡破碎時(shí)污染食物。
第三,餐飲店裝修設(shè)計(jì)時(shí)要注重設(shè)計(jì)理念風(fēng)格要獨(dú)特?,F(xiàn)如今的消費(fèi)者越來越鐘愛吃飯的過程中有格調(diào),因此很多的現(xiàn)代餐飲店越來越看重應(yīng)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念,突顯餐飲店運(yùn)營的主體性和個(gè)性,滿足顧客在快節(jié)奏的社會中向往完善舒適的心理需求。因此餐飲店裝修設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念,一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法,利用精妙的幾何造型、主體顏色的應(yīng)用和具有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托渲染,打造出簡潔、明快、靚麗的裝飾風(fēng)格和便捷、舒適、高效的運(yùn)營主題。