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1好的裝修不是華麗,而是簡單有風格
好的裝修不是華麗元素的堆積。很多人在定位做中高端或者高端店鋪的時候,很多會想到在店鋪的裝修上去下功夫,比如安裝一個高端大氣上檔次的燈,擺設一些看著高貴的擺件,等等,但是我們始終不要忘了,我們做的是餐館,是一個讓別人吃飯的地方,不是大的酒店,給顧客提供舒適的用餐環(huán)境也是不可缺少的。
2不能過于追求檔次,要入鄉(xiāng)隨俗
要注意入鄉(xiāng)隨俗,根據(jù)自己的店面所處位置來選擇自己的裝修風格,如果在一些人群消費普遍偏低的地方開一個比格特別高的店,勢必給人一種很貴的錯覺,看到的人難免敬而遠之。店面裝修必須和你的顧客群體契合,面對低消費群體,你的裝修就在他們的認知范圍內(nèi)尋求創(chuàng)新,不要過度追求檔次。
3裝修風格體現(xiàn)品類特點
為什么快餐店多選擇紅色黃色?
為什么西餐廳大都是黑色或者其他深色?
為什么飲品店要做成小清新的格調(diào)?
這里邊肯定有學問。所以,裝修必須考慮自己產(chǎn)品的品類特點,不能盲目求新。
4不要想著裝修能賣錢
在裝修的時候,我們有很多人會想花大價錢去裝修,感覺好像無所謂,反正以后還能轉(zhuǎn)讓,到時候再收個裝修費回來。但是真等到那個時候,能不能轉(zhuǎn)出去還是未知數(shù),在者你轉(zhuǎn)的時候別人難道不會懷疑這么好的店面為什么會轉(zhuǎn)讓?
5裝修是加分項,不是必選項
外行做餐飲,很大一部分精力都用在了裝修上,因為這最能直觀體現(xiàn)他了開一家店,總以為裝修精致就能吸引人,搞到最后錢都投在這塊,卻不一定見成效。裝修對于一家店來說只是加分項,核心永遠是你的產(chǎn)品。很多幾十年的老店擺個路邊攤照樣天天有人排隊吃,必須得想想這是為什么。
6賺錢最重要,文藝需謹慎
給顧客提供個充電接口、放包的柜子、最快的免費wifi、免費書籍雜志……這些要開店的人幾乎都能想到,可是當你真正這么做的時候你會發(fā)現(xiàn),我咋不賺錢呢?當你裝修一家店的時候,時刻要有一個賺錢的概念做鋪墊,然后再思考你所有的文藝與創(chuàng)新。說的可能有點俗,但是當你決定做生意的時候,你就應該知道,你將成為一個商人,而不是慈善家。